dubu zakai 18

ערבה/ מכופפי הפלפלים

תערוכה חקלאית גדולה בערבה, שווה להגיע ושווה גם לטייל בערבה. …

"רק תטעם, תן ביס אחד ותחוש בהבדל, עזוב את הירוק, קח את האדום". לפני רגעים אחדים היינו ישובים על ה'מיול' הקופצני שמיהר בענן אבק בשביל בין החממות. שורות החממות, פרצה את גבולות הישוב, והמבנים השקופים נשלחו אל מרחבי המדבר. בכניסה לחממה חלפנו דרך 'מחסום הזבובים', בנוי כשני שערי ניילון, אחד נסגר מאחורינו והשני נפתח לפנינו, אז נכנסים אל החממה. הניקיון והסדר אינו מזכיר שדה חקלאי, בצד מערכות מתוחכמות של השקיה, מהתקרה יורדות שורות מסודרות של צמחים ירוקים, רעננים, מהם מציצים פלפלים אדומים וירוקים. שאחזתי את הפלפל ביד, (ואני חובב ידוע של הירק), הוא נראה טוב יותר מאלה שאני מכיר בסופר המקומי, ליד ביתי, שנגסתי בו הבנתי, טעמו עמוק יותר, חושני אין דמיון לפלפל שאנו קונים בעיר. אין פלא גם הפלפל הזה מיד אחרי הקטיף נשלח לחו"ל. רק כאן, בערבה, תוכלו לטעום את הטעם המיוחד.

דרומה מים המלח, מתגלה לנוסעים בערבה שטחים ירוקים, גידולים חקלאיים, לצידם מטעי דקלים חסונים, שרוולי ניילון גדולים של חממות בהם, "כלואים", פיתוחים חכמים של חקלאות ישראלית. הירוק מקשט את שממת המדבר, והירוק ממלא את המרחבים הסמוכים לגבול עם ירדן. ישראל, הצליחה בליבו הלוהט של המדבר לייצר חקלאות מתקדמת, דווקא במקום בו ממוצע שנתי של הגשם 35 מ"מ מצליחים לשבח את החקלאות. 120 משפחות, מייצאות מכאן 50-60 אחוז מהייצוא החקלאי של המדינה. התושבים החרוצים הפכו את המדבר לירוק, בזכות שכל ועבודה קשה. המדבר הצחיח הפך למקור פרנסה המכבדת את בעליה.

הכל מתחיל מתחנת המחקר יאיר, בחצבה. כאן אחראים על פיתוח זנים חדשים, פלפלים עגבניות, מלונים, תבלינים אורגניים פרחים ועוד. 460 משקים תחנת המחקר מלווה אותם, שנים רבות בפיתוח חקלאי. תחנה המחקר הראשונה הוקמה בשנת 1950, אחר נדדה מאזור עין יהב לחצבה. המו"פ, (מחקר ופיתוח), ערבה הפך לאחד מהנקודות המרתקות לטיול לימודי. סיור בניסיונות חקלאיים, עד פיתוח זנים מיוחדים של דגי נוי ששמעם בארץ ובעולם משייט לפניהם.

מדי שנה בט"ו בשבט, מתקיימת כאן תערוכה חקלאית ענקית. מוצגים בגאווה ההצלחות של החקלאות. לאורך היום יתקיימו סיורים מודרכים, (ללא תשלום). בתחנת יאיר, שוק איכרים , עם דוכני מזון אמנות ועוד. התערוכה החקלאית במו"פ ערבה תיכונה וצפונית 31.1- 1.2 (רביעי חמישי), 08-6581083 אתר –  http://www.aravaopenday.co.il.

 

Share Button


אודות


'ערבה/ מכופפי הפלפלים' אין תגובות

תהיו הראשונים להגיב על הכתבה

?תרצו לשתף את המחשבות שלכם

האימייל שלכם לא יפורסם.

dubi zakai 11